Homer scopre che il suo amico e membro della squadra di bowling Dan Gillick è in realtà il contabile della banda criminale di Tony Ciccione. Quando quest’ultimo deve lasciare temporaneamente i suoi affari per fare il giurato in un processo, decide di nominare Dan come suo sostituto, affidandogli il compito di ridurre le spese economiche dell’organizzazione. Dan è preoccupato per via della posizione che deve ricoprire e per la sua sempre crescente fame di potere così, quando Tony Ciccione gli ordina alcuni omicidi per ridurre i costi del personale, si fa prendere dal panico e implora Homer di fermarlo in ogni modo prima che possa uccidere qualcuno. Nel frattempo, Lisa si sente male durante un concerto alla scuola elementare e il Dottor Hibbert le diagnostica una carenza di ferro imputabile alla sua dieta vegetariana. Non riuscendo a digerire le pastiglie di ferro prescritte dal medico, Lisa segue il consiglio datole da Cuoca Doris ed introduce gli insetti nella propria dieta come fonte di sostanze nutrienti. In seguito però, si rende conto che anche gli insetti provano dolore al pari degli altri animali e, sopraffatta dal senso di colpa, decide di liberare le cavallette che stava allevando in casa e di tornare al vegetarianismo.